Bife com Molho de Mostarda

Ingredientes para 4 pessoas:

4 bifes da vazia
1 pacote de natas
1 colher de sopa de mostarda
1 folha de louro
2 dentes de alho
Manteiga q.b.
Leite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 raminho de salsa

Modo de preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Aloure-os na manteiga quente, junte o alho picado e o louro. Quando ganharem cor de ambos os lados (mal passados) retire-os e reserve. Junte ao molho as natas e envolva bem. Quando ferver, junte a mostarda e se o molho estiver espesso misture um pouco de leite. Junte os bifes, retifique os temperos e deixe apurar um pouco. Polvilhe com salsa picada e sirva com um acompanhamento a seu gosto.