Tosta de Guacamole e Ovo Escalfado

Ingredientes:
2 fatias de pão
2 abacates
4 ovos
Sumo de meio limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.







Modo de preparação:
Torre ligeiramente o pão e reserve. Retire a polpa dos abacates, coloque numa taça e junte sal, o sumo do meio limão e um fio de azeite. Calque bem com um garfo até ficar uma pasta. De seguida, escalfe os ovos, deixando a gema líquida. Barre as tostas com a pasta de abacate e coloque os ovos escalfados em cima, temperados com sal e pimenta.

Bom apetite!

Receita do pão: https://nacozinhacomaelsa.blogspot.pt/2015/05/pao-de-trigo.html