O Meu Pão de Ló

Ingredientes:

4 ovos

12 gemas

250gr de açúcar 

100gr de farinha

1 pitada de sal

Modo de preparação:

Junte as gemas, os ovos, o açúcar, o sal e bata durante 20 minutos na batedeira. Junte a farinha e envolva com a colher de pau (sem bater). Coloque 1 folha de papel almaço dentro de uma forma de barro e verta a massa para o papel. Leve a cozer em forno médio entre 160º e 180º durante aproximadamente 50 minutos.

Deixe arrefecer na forma antes de servir.