Panquecas

Receita para 10 a 12 panquecas

Ingredientes:
300 ml de leite
2 ovos
250 gr de farinha
70 gr de manteiga derretida (sem ferver)
15 gr (1 colher de sopa) de açúcar




Modo de preparação:
Bata os ovos com o açúcar, junte a manteiga derretida, o leite e por fim a farinha peneirada. Bata bem até ficar com uma massa homogénea e um pouco líquida. Unte uma frigideira anti-aderente com manteiga e coloque uma concha de massa. Quando aparecerem furinhos na massa vire e deixe alourar. Repita até terminar a massa.
Sirva a seu gosto com compota, nutella, açúcar e canela, fruta, etc.

Nota: Pode acompanhar com um batido de frutas naturais.