Quiche de Atum e Legumes

Ingredientes:
2 latas de atum em água
1 embalagem de cogumelos frescos (aproximadamente 200gr)
1 cabeça grande de brócolo
1 cebola
5 ovos
200ml de leite magro
Sal q.b.
Pimenta-preta q.b.
Orégãos q.b.




Modo de preparação:
Num tacho com água a ferver coza o brócolo. Depois de cozido, escorra-o bem. De seguida, adicione o atum, os cogumelos, a cebola e os brócolos picados. Misture tudo muito bem. Bata os ovos numa taça à parte e adicione o leite. Tempere a gosto e coloque os ovos batidos por cima da mistura do atum e legumes. Mexa tudo até estar bem envolvido. Finalmente, verta a mistura para uma tarteira e leve ao forno durante 30 minutos ou até estar douradinha.


Bom apetite!