Bolachas de Limão com Farinha de Milho

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
55g de farinha de milho
1 colher de chá de fermento em pó
80g de manteiga
225g de açúcar
3 ovos
Raspa de um limão




Modo de preparação:
Numa taça média misture a farinha de trigo, a farinha de milho e o fermento. De seguida, derreta a manteiga e adicione à mistura das farinhas juntamente com os ovos, o açúcar e a raspa do limão.
Com a ajuda de uma colher de pau envolva bem a massa até que esta fique homogénea.
Por fim, leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC.


Bom apetite!


Nota: Esta receita foi adaptada do blog "Cinco Quartos de Laranja".